Réservation par tel
au 02 28 23 22 03.
L'ensemble de notre carte est fait maison. On y découvre un mélange de traditions Bretonnes et Nantaises, comme la Nantyflette, une galette au curé nantais.
La plupart de nos ingrédients proviennent de producteurs locaux : lait, œufs, fromages, charcuterie, glaces, fruits de saison, bière, cidre, miel. Notre objectif est de travailler avec des produits locaux et de saison.
Gaudin
VÉRONIQUE
Gaudin
JEAN-MICHEL
Depuis 2015 nous vous accueillons dans un lieu Hors du Temps, pour partager notre premier amour, la gourmandise. Jean-Michel et Véronique ont acquis par leurs diverses expériences, le goût de la restauration. Jean-Mi, vendéen tenait une brasserie à Nantes et auparavant, une crêperie à Saint-Jean-de Monts (Vendée).
Véro quant à elle, confirme sa vocation en passant un CAP de cuisine en 2013 puis travaille dans une brasserie traditionnelle.
CETTE HISTOIRE RACONTE QUE LE BONHEUR EST DANS LA CUISINE FAMILIALE ET PROFESSIONNELLE QUI DEVIENT PASSION.
gOurmands
pAssiOnnes
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Nicolas Doucet/ Miel
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Terre de Glace
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Loire Atlantique Saumon Fumé
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